Archivos: Cursos
Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias. ¿Qué aprenderás? Adquirir conocimientos sobre las principales enfermedades de transmisión alimentaria, su evaluación, tratamiento, necesidades de autocontrol y legislación aplicable. Conocer las enfermedades de transmisión alimentarias. Aplicar las técnicas y procedimientos necesarios para evitar enfermedades de transmisión alimentarias. Saber cuáles son…
Sistema de Autocontrol APPCC en Seguridad Alimentaria
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Sistema de Autocontrol APPCC en Seguridad Alimentaria ¿Qué aprenderás? Saber definir ventajas e inconvenientes del sistema de APPCC, aplicado a la industria alimentaria. Valorar mediante su definición, cada una de las partes del sistema de APPCC, aplicadas a una industria Alimentaria. Diferencias y definir los Prerrequisitos, para su…
Normativa de Conservación de los Alimentos y Aplicación a las Condiciones de Transporte y a los Vehículos.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Normativa de Conservación de los Alimentos y Aplicación a las Condiciones de Transporte y a los Vehículos. ¿Qué aprenderás? Conocer los distintos alimentos origen animal para implantar correctamente la normativa de conservación de alimentos. Conocer los distintos alimentos origen no animal para implantar correctamente la normativa de conservación…
Normativa de Control de Alérgenos en la Fabricación, Cocinado y Limpieza.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Normativa de Control de Alérgenos en la Fabricación, Cocinado y Limpieza. ¿Qué aprenderás? Conocer que es unalérgenos y las consecuencias de su ingesta en un comensal alérgico o intolerante. Ejecutar el análisis de peligros en una appcc como medida de control de los alérgenos. Localizar a los alérgenos…
Normativa de Conservación de los Alimentos y Aplicación a los Equipos de Control.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Normativa de Conservación de los Alimentos y Aplicación a los Equipos de Control. ¿Qué aprenderás? Conocer los distintos alimentos origen animal para implantar correctamente la normativa de conservación de alimentos. Conocer los distintos alimentos origen no animal para implantar correctamente la normativa de conservación de alimentos. Conocer las…
Normativa de Control de Alérgenos en las Diferentes Profesiones.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Normativa de Control de Alérgenos en las Diferentes Profesiones. ¿Qué aprenderás? Conocer que es unalérgenos y las consecuencias de su ingesta en un comensal alérgico o intolerante. Ejecutar el análisis de peligros en una appcc como medida de control de los alérgenos. Inspecciones internas, la herramienta más eficaz…
Normativa de Control de Alérgenos y Etiquetado en la Industria, la Restauración y Cocinas Centrales
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Normativa de Control de Alérgenos y Etiquetado en la Industria, la Restauración y Cocinas Centrales ¿Qué aprenderás? Conocer que es unalérgenos y las consecuencias de su ingesta en un comensal alérgico o intolerante. Ejecutar el análisis de peligros en una appcc como medida de control de los alérgenos.…
Normativa de Conservación de Alimentos y Alérgenos
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Normativa de Conservación de Alimentos y Alérgenos ¿Qué aprenderás? Conocer los distintos alimentos origen animal para implantar correctamente la normativa de conservación de alimentos. Conocer los distintos alimentos origen no animal para implantar correctamente la normativa de conservación de alimentos. Conocer las distintas condiciones de temperaturas de almacenaje.…
Gestión de la Calidad Alimentaria
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Gestión de la Calidad Alimentaria ¿Qué aprenderás? Ser capaz de programar, implantar, hacer seguimiento y auditar los sistemas de gestión de calidad alimentaria. Conocer y revisar los requisitos de calidad alimentaria exigibles legalmente. Implantar y auditar internamente sistemas de gestión de calidad alimentaria más reconocidos internacionalmente: ISO 22000…
INAD012PO. Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso INAD012PO. Envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios. ¿Qué aprenderás? Aprender los conceptos básicos del envasado en la industria alimentaria para ponerlo en práctica. Diferenciar los materiales y productos para el envasado en la industria alimentaria para usarlos adecuadamente. Diferenciar los materiales de embalaje y envasado para usarlos…
