Archivos: Cursos
INAD052PO. Manipulación de alimentos de alto riesgo.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso INAD052PO. Manipulación de alimentos de alto riesgo. ¿Qué aprenderás? Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite, considerando…
PRL Covid-19. Industria alimentaria.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso PRL Covid-19. Industria alimentaria. ¿Qué aprenderás? Concienciación en el uso de medidas preventivas con respecto a la exposición de riesgos biológicos. Implantar en el trabajo medidas preventivas con respecto a la exposición de riesgos biológicos. Proteger a los trabajadores con respecto a los riesgos biológicos. Unidad 1 :…
FCOM01. Manipulador de alimentos
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso FCOM01. Manipulador de alimentos ¿Qué aprenderás? Conocer los criterios la clasificación y los criterios de calidad de los alimentos. Identificar las alteraciones que se producen en los alimentos. Ser consciente del papel fundamental del manipulador de alimentos. Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones…
FCOM01. Manipulador de alimentos. Sector Comercio
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso FCOM01. Manipulador de alimentos. Sector Comercio ¿Qué aprenderás? Conocer los criterios la clasificación y los criterios de calidad de los alimentos. Identificar las alteraciones que se producen en los alimentos. Ser consciente del papel fundamental del manipulador de alimentos. Unidad 1 : Calidad alimentaria. 1.1. Definición de alimentos.…
Sistema de Autocontrol APPCC
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Sistema de Autocontrol APPCC ¿Qué aprenderás? Aprenderá los principios de seguridad alimentaria y el modelo APPCC, abarcando aspectos como el diseño e implantación de un APPCC, los prerrequisitos como parte de autocontrol, aspectos relacionados con las seguridad e higiene en la industria alimentaria, así como los residuos y…
Gestión de Alérgenos en Comercios Minoristas, Hostelería, Restauración y Restauración Colectiva.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Gestión de Alérgenos en Comercios Minoristas, Hostelería, Restauración y Restauración Colectiva. ¿Qué aprenderás? Conocer la diferencia entre intolerancia y alergia. El sistema de autocontrol en la empresa centrándonos en el control de alérgenos. Control de proveedores. Introducción de nuevos riesgos: Nuevos productos y nuevas recetas. Saber llevar a…
Auditor interno Global G.A.P._IFA V_5.3. GFS
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Auditor interno Global G.A.P._IFA V_5.3. GFS Unidad 1 : Unidad 2 : Unidad 3 : Unidad 4 : Unidad 5 : Unidad 6 : Información del curso Número de Horas: 20 Cod: 11282ID Descargar Itinerario ¿Tu empresa necesita formación o asesoramiento legal personalizado? Ofrecemos programas de formación 100%…
INAD021PO. I D i en la industria alimentaria.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso INAD021PO. I D i en la industria alimentaria. ¿Qué aprenderás? Analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente. Conocer las últimas tendencias en torno al desarrollo de nuevos productos alimentarios Conocer las tendencias…
Manipulador de alimentos, sistema APPCC y prácticas correctas de higiene.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Manipulador de alimentos, sistema APPCC y prácticas correctas de higiene. ¿Qué aprenderás? Conocer y profundizar los aspectos relacionados con la higiene alimentaria. Desarrollar aquellos aspectos higiénico-sanitarios y técnicos directamente relacionados con el trabajo del manipulador. Reducir la incidencia de las enfermedades toxialimentarias Adquirir conocimientos básicos sobre peligros alimentarios…
Fraude alimentario. Cómo prevenirlo y combatirlo
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Fraude alimentario. Cómo prevenirlo y combatirlo ¿Qué aprenderás? Asimilar el concepto de fraude alimentario y conocer la normativa vigente que lo determina. Conocer los parámetros y mecanismos relacionados con la prevención del fraude alimentario. Aprender los mecanismos desarrollados para combatir el fraude alimentario. Unidad 1 : Definición y…
