Archivos: Cursos
Animación Turística
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Animación Turística ¿Qué aprenderás? Entender el origen y evolución histórica del fenómeno turístico y los factores que influyen en su desarrollo. Conocer la estructura organizativa del sector turístico. Identificar los recursos, servicios, equipamientos y productos turísticos propios de la oferta y demanda turística. Aprender el proceso de creación,…
Corte y cata de jamón
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Corte y cata de jamón ¿Qué aprenderás? Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo. Conocer la historia del cerdo, así como la calidad y tipos de jamones, el proceso asociado a su elaboración,…
HOTT006PO. Promoción y venta de servicios turísticos.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTT006PO. Promoción y venta de servicios turísticos. Unidad 1 : Unidad 2 : Unidad 3 : Unidad 4 : Unidad 5 : Unidad 6 : Información del curso Número de Horas: 35 Cod: HOTT006PO_V2 Descargar Itinerario ¿Tu empresa necesita formación o asesoramiento legal personalizado? Ofrecemos programas de formación…
HOTR048PO. Innovación en la cocina.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTR048PO. Innovación en la cocina. ¿Qué aprenderás? Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía. Adquirir los fundamentos básicos de la cocina molecular: técnicas y productos relacionados. Llevar a cabo técnicas de cocina al vacío en…
HOTR025PO. Creación de cartas y menús.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTR025PO. Creación de cartas y menús. ¿Qué aprenderás? Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad. Conocer los tipos de empresas de restauración y sus ofertas gastronómicas. Saber cuáles son los criterios…
HOTR041PO. Gestión del bar-cafetería.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTR041PO. Gestión del bar-cafetería. ¿Qué aprenderás? Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería, utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas, analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas: desarrollando los sistemas y procesos de gestión y control necesarios…
HOTR044PO. Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante. Contenido online
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTR044PO. Introducción a la gestión económica-financiera del Restaurante. Contenido online ¿Qué aprenderás? Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración. Conocer las exigencias propias del proceso administrativo y contable en restauración. Analizar la gestión y el…
HOTT006PO. Promoción y venta de servicios turísticos. Contenido online
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTT006PO. Promoción y venta de servicios turísticos. Contenido online ¿Qué aprenderás? Adquirir los fundamentos básicos para realizar la promoción, venta y comercialización de productos y servicios turísticos, utilizando los programas informáticos de gestión de agencias de viajes. Unidad 1 : Productos, servicios y destinos turísticos El turismo y…
HOTR064PO. Servicio en Restaurante y Bares.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTR064PO. Servicio en Restaurante y Bares. ¿Qué aprenderás? Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro y, en su caso, reclamaciones del servicio. Adquirir conocimientos sobre la deontología de la profesión,…
HOTT01. Acciones básicas frente a la COVID-19 en Turismo y Hostelería.
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTT01. Acciones básicas frente a la COVID-19 en Turismo y Hostelería. ¿Qué aprenderás? Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades para responder a las necesidades generadas por la COVID-19, en el sector del turismo y hostelería, cumpliendo las directrices y recomendaciones establecidas, con objeto de recuperar la confianza de…
