Archivos: Cursos
UF0059: Servicio Básico De Alimentos Y Bebidas Y Tareas De Postservicio En El Restaurante
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso UF0059: Servicio Básico De Alimentos Y Bebidas Y Tareas De Postservicio En El Restaurante ¿Qué aprenderás? Realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atendiendo debidamente al cliente. Colaborar en el…
UF0060: Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimentos Y Bebidas En El Bar
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso UF0060: Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimentos Y Bebidas En El Bar ¿Qué aprenderás? Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades. Unidad 1 : Realización de…
UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar ¿Qué aprenderás? Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Colaborar y participar en los procesos de preparación…
UF0081: Gestión De La Información Y Documentación Turística Local
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso UF0081: Gestión De La Información Y Documentación Turística Local ¿Qué aprenderás? Analizar las fuentes y métodos que permiten la obtención de información de interés turístico sobre el entorno local, evaluando, seleccionando y adaptando la información obtenida a las necesidades de los clientes en función del segmento al que…
UF0053: Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-Sanitarias En Restauración
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso UF0053: Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-Sanitarias En Restauración ¿Qué aprenderás? Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. Unidad 1 : Aplicación de las normas y…
UF0057: Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso UF0057: Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos ¿Qué aprenderás? Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior…
UF0077: Procesos De Gestión De Unidades De Información Y Distribución Turísticas
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso UF0077: Procesos De Gestión De Unidades De Información Y Distribución Turísticas ¿Qué aprenderás? Analizar la función y el proceso de planificación empresarial o institucional y definir planes que resulten adecuados para unidades de información o distribución de oferta turística. Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco…
SANP019PO. Ley De Seguridad Alimentaria Y Nutrición
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso SANP019PO. Ley De Seguridad Alimentaria Y Nutrición ¿Qué aprenderás? Conocer y diferenciar los conceptos de nutrición y salud. • Identificar los nutrientes y sus funciones en el organismo. • Entender la importancia de una buena alimentación y del equilibrio nutricional. • Explicar, brevemente, cómo se deben conservar correctamente…
HOTA003PO. Optimización de la gestión de hoteles
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso HOTA003PO. Optimización de la gestión de hoteles ¿Qué aprenderás? Analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de os hoteles para mejorar la gestión. Unidad 1 : La industria hostelera Características de la industria hostelera. Tipología y clasificación. Estructura de organización. Distribución general de un hotel. Situación…
Prevención de Riesgos Laborales en Sector de Hostelería
Nuestros Cursos Grupo Sigma Detalles del Curso Prevención de Riesgos Laborales en Sector de Hostelería ¿Qué aprenderás? Reconocer la relación entre trabajo y salud. Reconocer la regulación legal existente a nivel internacional y nacional. Reconocer las cusas por las que puede ocurrir un accidente de trabajo. Reconocer los riesgos generales ligados al trabajo. Saber aplicar…
