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Detalles del Curso

UF2422. Programas De Adquisición De Hábitos De Alimentación Y Autonomía De Un ACNEE Que Se Realizan En Un Comedor Escolar.

¿Qué aprenderás?

  • Ejecutar los programas de adquisición de hábitos de alimentación y autonomía, en colaboración con el equipo interdisciplinar de centro educativo, registrando los progresos o incidencias para fomentar la adquisición de éstos por parte del ACNEE y promover su autonomía.
  • Supervisar la distribución de los menús individuales del ACNEE, teniendo en cuenta aquellos con dietas especiales para asegurar la asignación de la dieta de cada uno.
  • Seguir las pautas establecidas en los programas de masticación para poderlos llevar a cabo con el ACNEE, informando del desarrollo de los mismos a el/la profesional que los ha diseñado. Administrar los alimentos al ACNEE, facilitando la ingesta de éstos en los casos que así lo requieran, para garantizar su alimentación.
  • Analizar programas de adquisición de hábitos de alimentación y autonomía de un ACNEE, en relación a la ejecución y evaluación de los mismos.
  • Identificar tipos de menús y dietas especiales en función de las necesidades de un ACNEE.
  • Aplicar programas de masticación con un ACNEE, identificando las pautas a seguir con el mismo.
  • Señalar pautas a seguir para la administración de alimentos a un ACNEE, atendiendo sus características y/o necesidades para garantizar su alimentación.
Unidad 1 : Autonomía en la alimentación del ACNEE.
  • Características del ACNEE a tener en cuenta en la actividad del comedor escolar: Niveles de dependencia.
  • Acciones a desempeñar: Lavado de manos, colocación de baberos u otras.
  • Mobiliario y materiales a utilizar: características.
  • Análisis de programas de autonomía y hábitos en la alimentación.
  • ¿Qué son las dietas especiales?
  • Instrumentos de control de alumnos con dietas especiales.
  • Alimentos contraindicados o perjudiciales.
  • Programas de masticación: Ejecución, técnicas y pautas.
  • Evaluación de programas de masticación: Registro de progresos.
  • Técnicas de entrenamiento aplicados a los programas de masticación.
  • Ayudas técnicas para la alimentación: Características.
  • Técnicas para dar de comer.
  • Protocolos de información entre familias y profesionales sobre hábitos de alimentación.

Información del curso

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