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Grupo Sigma

Recolección en agricultura

Unidad 1 : El proceso de maduración

1.La madurez según la conservación frigorífica
2.La madurez desde el punto de vista comercial
3.Fisiología, respiración y transpiración de las frutas
4.La maduración de las frutas
5.Proceso fisiológico de la maduración
6.Cambios asociados con la madurez de las frutas
7.Factores en el control de la respiración

Unidad 2 : Maduración fisiológica y comercial

1.Madurez fisiológica
2.Madurez comercial

Unidad 3 : Índices de maduración

1.Índices climáticos
2.Índices fisiológicos
3.Índices químicos

Unidad 4 : Recolección manual

Unidad 5: Época y momento de recolección: herramientas y utensilios

1.Época y momento de recolección

Unidad 6: Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la recolección

Información del curso

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Lunes - Viernes 9:00 - 14:30 y 16:30 - 19:00