Nuestros Cursos

¿Qué aprenderás?

• Conocer la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.
• Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.
• Entender las fases que componen la cata de los vinos, y conocer qué sentidos y órganos intervienen en la misma.
• Aplicar las sensaciones experimentadas para encontrar defectos o virtudes del vino.
• Conocer las tendencias actuales y clásicas de maridajes.
• Elaborar ofertas culinarias conjuntamente con los vinos con las que se maridan.
• Entender los tipos de maridajes que se pueden proponer.
• Elaborar una oferta propia.