Características de la industria hostelera.
Tipología y clasificación.
Estructura de organización.
Distribución general de un hotel.
Situación actual del sector
Departamento operacional del hotel: Recepción.
Departamento operacional del hotel: restauración y cocina.
Departamentos operacionales del hotel: Conserjería, comunicaciones y pisos.
Departamentos staff del hotel: Servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.
Evaluación de la gestión de departamentos operacionales para la mejora de un hotel.
Técnica de optimización en los diferentes departamentos.
Seguridad.
Seguros.
Medidas a adoptar para la prevención de incendios.
La higiene en el hotel.
Evaluación y mejora.
Ofrecemos programas de formación 100% bonificables y asesoramiento legal adaptado a tu sector. ¡Descubre cómo podemos ayudarte!
C/ Arturo Barea 17 06011 Badajoz
C/ Mayor nº 23 28891 Velilla de San Antonio (Madrid)
Lunes - Viernes 9:00 - 14:30 y 16:30 - 19:00
