Cod: 18419IN

UNIDAD 1: Protagonistas del proceso educativo en el plan de apertura de centros: el aula matinal

El proceso educativo y la atención a la infancia

Ámbitos y modalidades de atención infantil y juvenil

El proceso de enseñanza-aprendizaje

El aula matinal en el plan de apertura de centros

Resumen

EL MONITOR ESCOLAR EN EL COMEDOR ESCOLAR

UNIDAD 2: Alimentación, nutrición y dietética

Alimentación, nutrición y dietética

Los grupos de alimentos

Trastornos alimenticios infantiles: errores y su abordaje

Programas de promoción de la salud

Resumen

UNIDAD 3: El monitor del comedor escolar: conocimientos y cualidades

El monitor del comedor escolar. Derechos, deberes y funciones

El monitor del comedor como manipulador de alimentos

Aspectos relacionados con la alimentación que debe conocer todo monitor de comedor escolar Planificación y organización del comedor escolar